Brotes de Lombarda

Está constituida por agua, hace gran aporte de fibra a nuestro cuerpo, contiene azufre y glutamina que son aminoácidos, favorece la producción de nuevos tejidos es bueno consumirlos también en temporada de resfríos y problemas respiratorios.

BENEFICIOS DE LOS BROTES DE LOMBARDA

• Contiene fibra que ayuda a solucionar problemas de estreñimiento.
• Es rica en potasio y bajo en sodio, ayuda a combatir la hipertensión.
• Por sus compuestos azufrados es Antibacterial, nos protege de virus y hongos.
• Alimento apropiado, alivia afecciones respiratorias, catarros y bronquitis.
• Tienen aminoácidos, ayudan a regenerar tejidos y evitar pérdida de masa muscular.

CURIOSIDADES

Por su gran aporte de minerales, vitaminas y otros nutrientes en la esta hortaliza era considerada el médico de los pobres en la edad media.

PROPIEDADES DE LOS BROTES DE LOMBARDA

Contiene vitamina C, A, B9, selenio, calcio y potasio.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LOS BROTES DE LOMBARDA

Por 100 grs:

Fibras: 4.5 grs

Calorías: 78

Hidratos de carbono: 1.5 grs

Proteínas: 4.9 grs

Grasas: 4.8 grs