Los puerros tienen compuestos sulfurosos, estos aportan a los brotes de puerro ciertas características que permiten combatir en nuestro organismo enfermedades infecciosas, respiratorias y fortalecer nuestras defensas.
BENEFICIOS DE LOS BROTES DE PUERRO
- Sus compuestos sulfurosos. Le confieren características de antibiótico natural.
- Es muy apropiado consumirlos para evitar infecciones respiratorias.
- Actúa como protector del aparato digestivo.
- Su contenido de selenio ayuda a fortalecer las defensas de nuestro organismo.
- Tiene propiedades desintoxicantes y diuréticas por su contenido de agua y potasio.

CURIOSIDADES
Es buen aliado para quienes cuidan su apariencia, mejora elasticidad de la piel, ayuda a crear colágeno, mejora el cabello, las uñas y la musculatura
PROPIEDADES DE LOS BROTES DE PUERRO
Contiene vitamina A, B, C, selenio, magnesio y zinc.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LOS BROTES DE PUERRO
Por 100 grs:
Fibras: 6.6 grs
Calorías: 95
Hidratos de carbono: 4.9 grs
Proteínas: 0.2 grs
Grasas: 4.4 grs
