Cacahuetes

El cacahuete o también conocido como maní, es un alimento algo misterioso y singular aunque siempre le hemos reconocido como fruto seco, realmente no lo es, es una legumbre, fruto de un árbol llamado Arachis Hypogea, se desarrolla bajo tierra.

BENEFICIOS DE LOS CACAHUETES

• Posee cantidad de grasas mono y poli insaturadas, ayuda a regular el colesterol.
• Tiene minerales como, fósforo, níquel y gran cantidad de hierro es antianémico.
• Aporta el 30% de la cantidad diaria recomendada de vitamina E, buena para la piel.
• Rico en arginina, aminoácido esencial en producción de hormona del crecimiento.
• Ayuda al mantenimiento y reparación del sistema inmune y nervioso.

CURIOSIDADES.

Mantequilla de cacahuete, triturar 500 g de cacahuetes en la licuadora o procesador de alimentos, añadir una cucharada de aceite de olivas y miel al gusto.

PROPIEDADES DE LOS CACAHUETES

Contiene vitamina B1, B3, B9, yodo, magnesio y fósforo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LOS CACAHUETES

Por 100 grs:

Fibras: 8.1 grs

Calorías: 563

Hidratos de carbono: 7.9 grs

Proteínas: 25.2 grs

Grasas: 46 grs