Carambola

Tiene forma ovalada y alargada con cinco alas, cuando la cortamos parece una estrella de cinco puntas, es una fruta crujiente, de sabor muy rico sabor, agridulce, jugosa y refrescante, se usa para decorar cócteles

BENEFICIOS DE LA CARAMBOLA

• Tiene efecto sialagogo, es decir, estimula la secreción de saliva y limpia la boca.
• Por el ácido málico tiene propiedades bactericidas y ayuda a la salud bucodental.
• Tiene propiedades hemostáticas(previene hemorragias) y alivia las hemorroides.
• Alto contenido en fibra soluble, ayuda a reducir los niveles de colesterol.
• Tiene por lo menos 6 componentes que ayudan a combatir la arteriosclerosis.

CURIOSIDADES

Por su riqueza de oxalato de calcio no conviene su consumo para personas con cálculos renales o hepáticos

PROPIEDADES DE LA CARAMBOLA

Contiene vitamina A, C, B, potasio, calcio y sodio

INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LA CARAMBOLA

Por 100 grs:

Fibras: 2.8 grs

Calorías: 31

Hidratos de carbono: 6.7 grs

Proteínas: 1 grs

Grasas: 0.3 grs