Cebolleta Blanca

Su parte blanca es semi redondeada, brillante y crujiente, tiene parte alargada de donde se desprenden los tallos verdes, estos se pueden utilizar e intensifican el sabor de las comidas, su sabor es suave, jugoso y más rico que la cebolla normal.

BENEFICIOS DE LA CEBOLLA BLANCA

• Actúa como Cardioprotector, la enzima alianza y los sulfuros adelgazan la sangre.
• Es antidiabética, gracias a que contiene glucoquinina, reduce el nivel de azúcar en sangre.
• Estimula, la segregación de jugo pancreático, elimina los tóxicos de los azúcares.
• Contiene quinina, estimulador del hígado, páncreas, vesícula y el estómago.
• Activa secreción de jugos gástricos, que protegen la flora intestinal.

CURIOSIDADES

Para conservarlas  más tiempo, cortarles la raíz, poner en una bolsa de malla, para que corra el aire y guardar en el cajón de las verduras del frigorífico.

PROPIEDADES DE LA CEBOLLA BLANCA

Contiene vitamina C, B3, B9, sodio, potasio y fósforo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LA CEBOLLA BLANCA

Por 100 grs:

Fibras: 1.8 grs

Calorías: 31.8

Hidratos de carbono: 5.3 grs

Proteínas: 1.2 grs

Grasas: 0.3 grs