Pequeñas hojas verdes de textura tierna y sabor suave. Muy valorados en ensaladas por su frescura y contenido en antioxidantes. Son bajos en calorías y ricos en vitamina A y C, lo que los hace ideales para una alimentación equilibrada. Se pueden combinar con frutas, frutos secos o quesos suaves. Un consejo: consumirlos lo antes posible y conservar refrigerados para mantener su textura. Añaden un toque gourmet a cualquier ensalada.
A, C, K
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folato, calcio, antioxidantes
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