Verdura asiática con hojas verdes y tallos blancos, de sabor suave y ligeramente dulce. Ideal para salteados, sopas o cocciones al vapor. Rica en calcio, vitamina C y antioxidantes, es perfecta para dietas ligeras y saludables. Se cocina rápido y mantiene una textura crujiente muy agradable. Muy utilizada en cocina oriental, combina bien con jengibre, ajo y salsas de soja. Una opción sabrosa y nutritiva.
A, C, K
28
calcio, potasio
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