Puerro
Origen:
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1,03 €/ud - 2,95 €/kg
Tierno, aromático y muy versátil. Ideal para caldos, cremas y guarniciones. Sabor suave y fresco.
Verdura aromática de sabor suave y textura tierna. El puerro es muy utilizado en sopas, cremas, guisos y quiches. Rico en fibra, vitamina K y antioxidantes. Su parte blanca es la más suave y dulce, mientras que la parte verde se puede usar en caldos. Ayuda a la digestión y aporta un sabor característico sin ser invasivo. Se puede consumir cocido o salteado.
vITAMINAS
C, K, B6
Calorias
29
Otros nutrientes
compuestos azufrados, potasio, fibra
Información nutricional completa
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