Las castañas frescas son un clásico de otoño, apreciadas por su textura harinosa y sabor dulce suave. Son ricas en hidratos de carbono complejos, fibra, minerales como el magnesio y vitamina C. Ideales para asar, preparar cremas, purés o utilizar en la elaboración de bizcochos y tartas. Son una fuente de energía natural, muy valoradas en dietas para deportistas o en cocina saludable.
C, B6, ácido fólico
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Fibra, potasio, magnesio, hidratos de carbono complejos
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