Caqui Persimon

Fruta de pulpa dura, se parte como una manzana y se come con piel, tiene el mismo sabor dulce, jugoso y las propiedades del caqui clásico, en realidad es la misma fruta, se recolecta semi maduro y se somete a un proceso para quitarle la astringencia.

BENEFICIOS DEL CAQUI PERSIMÓN

• Disminuye riesgo de enfermedades degenerativas, como: cáncer, cataratas etc.
• Una sana opción para quienes padecen de hipertensión o enfermedades del corazón.
• Tiene pectina de tipo soluble, lo que favorece el movimiento intestinal.
• Tiene carotenos, vitamina A, necesaria para la visión, huesos, piel, cabello.
• Vitamina C interviene en la formación de huesos, colágeno y dientes.

CURIOSIDADES

En algunas partes se conoce el caqui como palo de santo, porque su recolección se realiza en una fecha próxima a la fiesta de todos los santos

PROPIEDADES DEL CAQUI PERSIMÓN

Contiene vitamina A, C, B3, potasio, calcio y hierro.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL DEL CAQUI PERSIMÓN

Por 100 grs:

Fibras: 2.5 grs

Calorías: 74

Hidratos de carbono: 16 grs

Proteínas: 0.6 grs

Grasas: 0.3 grs