Cebolla roja
Es un poco más áspera, picante y fuerte, tiene muchas propiedades tanto gustativas como para la salud, su piel totalmente roja, y su carne blanca con bordes rojos, color llamativo, vistoso y brillante, textura crujiente, está bien para consumir en crudo.
BENEFICIOS DE LA CEBOLLA ROJA
- El magnesio ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema nerviosos y muscular.
- Por ser bajo en calorías y alto en fibra ayuda en dietas de adelgazamiento.
- Por el contenido de fibra, mejora el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
- Los folatos, ayudan al crecimiento y desarrollo del feto en el embarazo.
- Es Anticancerígena, gracias a su contenido de azufre, flavonoides y vitaminas A y C.
CURIOSIDADES
Alivia los bronquios o tos fuerte: poner rodajas de cebolla en un plato, rociarla con panela o miel, dejar al sereno de la noche y tomar zumo de esta cebolla.
PROPIEDADES DE LA CEBOLLA ROJA
Contiene vitamina C, A, B1, magnesio, zinc, selenio.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LA CEBOLLA ROJA
Por 100 grs:
Fibras: 1.8 grs
Calorías: 31.8
Hidratos de carbono: 5.3 grs
Proteínas: 1.2 grs
Grasas: 0.3 grs
