Chayote

Fruta de textura suave se puede consumir crudo, en zumo o en platos cocinados, su piel es verde pálida y brillante con algunos surcos y espinas suaves, su sabor tiene un toque amargo

BENEFICIOS DEL CHAYOTE

• Tiene potasio, sirve para controlar el nivel de líquidos en el organismo.
• Produce saciedad debido a su alto nivel de carbohidratos, ayuda a bajar de peso.
• Tiene antioxidantes que retrasan el envejecimiento de las células.
• Repara los tendones y ligamentos dañados por gota o artritis.
• Elimina cálculos renales, favorece el desecho de toxinas y reduce el colesterol.

CURIOSIDADES

Ensalada, cocer 20 minutos, con agua y sal, 2 calabacines, 3 chayotes, 4 patatas, cortado en cuadros. Poner en una ensaladera y aderezar al gusto

PROPIEDADES DEL CHAYOTE

Contiene vitamina C, A, B1, potasio, fósforo y hierro

INFORMACIÓN NUTRICIONAL DEL CHAYOTE

Por 100 grs:

Fibras: 1.7 grs

Calorías: 26

Hidratos de carbono: 3.9 grs

Proteínas: 0.8 grs

Grasas: 0.1 grs