Hay diferentes variedades de fresa, pero por lo general es una fruta carnosa de color rojo brillante muy aromática de sabor dulce, se puede consumir directamente y es utilizada para la elaboración de repostería y conservas.
BENEFICIOS DE LAS FRESAS
- Destaca su aporte de fibra, que mejora el tránsito intestinal.
- La vitamina C y el ácido cítrico, desinfectante y alcalinizan la orina.
- Contiene ácido salicílico con acción antiinflamatoria y anticoagulante.
- La vitamina E ayuda a la estabilidad de las células sanguíneas y la fertilidad.
- La vitamina C interviene en la formación del colágeno, huesos y dientes.
CURIOSIDADES
Una persona adulta necesita 60 miligramos al día de vitamina C y al consumir 100 gramos de fresa queda totalmente satisfecha esa cantidad de vitamina C.
PROPIEDADES DE LAS FRESAS
Contiene vitamina B1, B5, C, potasio, zinc, calcio.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LAS FRESAS
Por 100 grs:
Fibras: 2 grs
Calorías: 32
Hidratos de carbono: 7.7 grs
Proteínas: 0.7 grs
Grasas: 0.3 grs