Con un sabor sutil a ajo fresco, estos brotes son ideales para ensaladas, tortillas o tostadas. Aportan un toque aromático sin resultar fuertes. Son ricos en compuestos azufrados beneficiosos para la salud cardiovascular y poseen propiedades antimicrobianas. Al ser tan delicados, se recomienda añadirlos al final de la preparación. También pueden usarse como decoración comestible con valor nutricional. Perfectos para dar un aire gourmet a tus platos.
C, B6
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alicina, potasio
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