Cúrcuma fresca
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2,75 €/ud
Raíz con aroma intenso y propiedades únicas. Perfecta para infusiones, ralladuras o platos exóticos. Frescura pura.
Raíz de sabor intenso y ligeramente picante, muy valorada por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas. Puede rallarse o cortarse en rodajas para preparar infusiones, currys o marinados. Su color anaranjado intenso se debe a la curcumina, un potente antioxidante. También se puede usar en batidos, arroces y guisos. Muy utilizada en la cocina india y asiática, aporta color, sabor y salud a partes iguales. Se conserva mejor en frío y pelada justo antes de usar.
vITAMINAS
C, E
Calorias
354
Otros nutrientes
curcumina, antioxidantes, hierro
Información nutricional completa
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