Pequeños, crujientes y de sabor ligeramente picante, los rabanitos son perfectos para ensaladas o como aperitivo fresco. Muy ricos en agua, vitamina C y antioxidantes. Aportan un toque de color y frescura a cualquier plato. Se pueden cortar en láminas finas y mezclar con aliños cítricos o yogur. También se pueden encurtir. Un ingrediente sencillo, pero con mucho carácter.
C, B6
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antioxidantes, compuestos azufrados
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